O café chegou ao Brasil em 1727 e se tornou a principal commodity de exportação do país durante séculos. Hoje, o Brasil produz cerca de 40% do café mundial.
A cafeicultura brasileira emprega mais de 3,5 milhões de pessoas, desde pequenos produtores familiares até grandes fazendas tecnificadas.
O setor movimenta mais de R$ 20 bilhões anuais em exportações, sendo fundamental para a economia nacional e regional.
High quality coffee, smooth and aromatic flavor
More resistant coffee, strong flavor and higher caffeine content
Mountain Arabica
Conilon and Arabica
Traditional Arabica
Conilon and specialty coffees
Manual (stripping) or mechanical
Natural on patios or artificial
Hulling and classification
In bags or containers
Port shipment
New York and London exchanges determine prices
Frosts and droughts significantly affect prices
Specialty coffees achieve premium prices
Transportation costs influence competitiveness
Growing demand for single-origin coffees and special brewing methods
Organic, Fair Trade and Rainforest Alliance certifications
Environmentally responsible and socially just practices